Suomalainen keittiö on lyksi maailman mauttomista, paitsi kastikkeiden osalta!
Suomalainen ruoka herää yhtäkkiä henkiin metsämarjojen, erityisesti puolukka-, karpalo-, lakka- ja mustikkamarjojen, myötä. Näitä kasvaa runsaasti metsissä ja soilla ympäri Suomea, ja ne ovat olleet suomalaisen ruokakulttuurin perusta vuosisatojen ajan.
Valmistamme pienissä erissä kestävästi tuotettuja kastikkeita käsin korjatuista arktisista raaka-aineista.
Suomen Lappi, joka sijaitsee kaukana pohjoisessa (ja suuri osa siitä napapiirin yläpuolella), on koskematonta soiden, metsien ja tundran erämaata. Sen lyhyt ja intensiivinen kasvukausi sekä puhdas arktinen ympäristö tuottavat poikkeuksellisen ravinnepitoisia villieläimiä, jotka ovat täynnä vitamiineja, antioksidantteja ja ainutlaatuisia makuja.
Paikalliset keräävät näitä jokamiehenoikeudella, ja ne muodostavat Lapin ruokakulttuurin ytimen, erityisesti hilloissa, kastikkeissa, jälkiruoissa ja suolaisissa ruoissa, joita tarjoillaan poron, riistan tai kalan kanssa.
Ruokien, hillojen ja kastikkeiden tärkeimmät arktiset ainesosat ovat pääasiassa monet metsämarjat sekä erilaiset sienet ja yrtit. Nämä ovat kausiluonteisia (pääasiassa loppukesästä alkusyksyyn) ja usein säilöttyjä ympärivuotiseen käyttöön.
Eteläafrikkalaisen suomalaisen luoma liekin ja jään fuusio.
”Xastike” juontaa suomalaisista juurista, nimittäin kastike” sanasta , mutta se on tarkoituksella korvattu ”X”:llä, joka on lainattu eteläafrikkalaisesta xhosa-kielestä, symboloimaan fuusioita, joita luomme.
Tarinamme alkoi yksinkertaisilla kokeiluilla kesämökillämme, jossa poimittuja luonnonvaraisia puolukoita, mustikoita ja lakkoja sekoitimme chililkastikeen. Tulos? Tulinen kastike, joka ei vain polta – se herättää!
Olemme myös sitoutuneet kestävään kehitykseen, ja teemme yhteistyötä paikallisten tuottajien kanssa, käytämme ympäristöystävällisiä pakkauksia ja valmistamme tuotteita pienissä erissä minimoidaksemme ympäristövaikutuksemme tällä koskemattomalla maaperällä. Xastike ei ole vain kastike, vaan se kutsuu sinut tutustumaan villiin makuun.
Niille, jotka pitävät tulisimmasta!
Ota yhteyttä
Toimitus
Xastike toimittaa kaikkialle Euroopan unioniin, Isoon-Britanniaan* sekä Pohjois-Amerikkaan**.
Sijainnistasi ja tilauksen arvosta riippuen. Sinä (asiakas) saatat olla vastuussa mahdollisista tuontiveroista, tulleista ja kuljetusmaksuista.
*United Kingdom: Usually 0% duty, but 20% VAT applies on the goods + shipping value, which are collected by the carrier on delivery for most orders.
**Yhdysvallat: Tullit ovat yleensä alhaiset, mutta viimeaikaiset muutokset tarkoittavat, että useimpiin lähetyksiin voi liittyä käsittelymaksuja ja mahdollisia osavaltion veroja minimis-poikkeuksen mukaisesti.
**Kanada: 0 % tulli EU:n ja Kanadan välisen kauppasopimuksen nojalla, mutta yleensä sovelletaan GST-veroa (5 %) + maakunnallisia veroja (usein peritään toimituksen yhteydessä).
Tarkat summat riippuvat tilauksen arvosta, toimituskuluista ja tarkasta tuotteesta. Ota meihin yhteyttä saadaksesi tarkemmat tilauksesi tiedot.